|
Lе Buffet
|
|
| MARKisa | Дата: Суббота, 05.11.2011, 00:31 | Сообщение # 151 |
 Rule the world
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 1854
| Спасибо, Ромашуля! 
А Бог его знает,как он называется. Рецептик дала сестра мужа, вот и решила сваять.
А внутри масляный крем на основе !!!манки
Kill With Your Smile!
|
| |
| |
| снежинка | Дата: Суббота, 05.11.2011, 10:52 | Сообщение # 152 |
 Rule the world
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 3565
| MARKisa, тортик  ,так и хочется кусочек утащить
|
| |
| |
| WhiteCamomile | Дата: Суббота, 05.11.2011, 22:22 | Сообщение # 153 |
 Germany Team
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 1995
| Quote (MARKisa) масляный крем на основе !!!манки
MARKisa, подробности плиз! если не секрет)))
|
| |
| |
| MARKisa | Дата: Суббота, 05.11.2011, 22:56 | Сообщение # 154 |
|
Rule the world
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 1854
| WhiteCamomile, тортик очень простой
Вот рецепт:
3 яйца взбить с 1 стаканом сахара( у меня стакан 200-230грамм)
1 сткан нежирной сметаны (15-20%)
1ч. л. соды (без горки)
3 ст. л. какао (можно с горкой)
1 стакан муки
всё взбить и в предварительно нагретой духовке выпекать минут 50 при 150-160(180)градусах
Крем:
1 стакан молока
2 ст. л. манки
сварить манку в молоке всё время помешивая. Остудить.
200гр. сливочного масла взбить с 150гр. сахарной пудры.
В масло добавить остывшую манку и взбить миксером.
Поставить на холод.
Глазурь:
молоко
сахар
шоколадка
Молоко с сахаром и шоколадкой растопить на водяной бане. Примерно 0,5 стакана молока, 1 ст.л. сахара и 1 шоколадка.
Готовый остывший бисквит разрезать пополам, выложить крем, накрыть второй половинкой и полить глазурью. Поставить в холодильник и уже через час можно лакомиться тортиком
Kill With Your Smile!
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 16:59 | Сообщение # 155 |
 Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Я мега тыквенный монстр! 
Тыквы у нас дофика уродилось. Мама раздает её направо и налево! И мне досталось. И вот, значит, извращаюсь))))
РЕЦЕПТ ПАПИН!
Тыквенный суп с мясом
Сессссна, у меня не всё получилось, но получилось, хотя я сама не ожидала вкусноооо
Вооооооот!
Если будет кому интересно, выложу пошаговый рецепт! Я как умнаямаша (ну и просто потому что сама от себя балдела, фоткала все по порядку)
|
| |
| |
| Mary | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 17:39 | Сообщение # 156 |
 Now I met you where the lights are...
VIP Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 9452
| Quote (HOWudoing) Я мега тыквенный монстр!
HOWudoing, Класс!!! Красотень какая!
Как мега оранжевый монстр интересуюсь пошаговым рецептом))) Заранее мерси
MARKisa, спасибо за рецептик. Тоже "утащила" в свою копилочку
I ran a thousand miles to be by your side...
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:31 | Сообщение # 157 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Mary, специально для оранжевых
Вообще, варится всё это вроде как с бараниной. Но я её не люблю - вонючая. Я брала свинину, а по-хорошему надо, наверно, говядину наверно, потому что на мой вкус получилось жирновато, но всё равно вкусно.
Так вот.
Берем тыкву. Размер произвольный. Так как точных пропорций нет, то продукты берутся исходя из размеров тыквы.
Тыкву моей, вырезаем сверху крышечку, выскабливаем семечки. Сразу говорю, не делайте как я, не режьте такое огромное отверстие. Потом покажу почему. Эту так скажем кастрюлю вместе с крышкой на двадцать минут сажаем в духовку.
На сковороде обжариваем на растительном масле лук, чеснок и мясо (говядину, надо наверно таки отварить предварительно, чтобы не так жестко) и выкладываем уже готовую смесь в тыкву, которая 20 мин потомилась в доховке.
Заливаем мясо смесью из томатного соуса, ложечки меда, с кориандром и острым перцем.
Всё, конечно, по вкусу солим и перемешиваем
Закрываем тыкво-кастрюлю тыкво-крышкой и в духовку
Вот от того, что крышку сделала большой, вот какая беда произошла..."крышка" с "кастрюлей" размякли и "крышка" ухнула в "кастрюлю". Так что, отверстие надо делать поменьше, но так, чтобы половник всё таки пролезал)))
Пока все готовилось, я на противень кинула тыквенных семечек подсушиться. Ими, кстати, потом можно посыпать при подаче суп.
Когда всё готово, суп надо наливать, зачерпывая вместе с тыквой со стенок!
Остро-сладкий соус, тыква и мясо - это оказывается безумно вкусно!
Так что, если захотите поизвращаться с тыквой, это самое то. Не трудно, доступно и вкусно!
|
| |
| |
| MARKisa | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:34 | Сообщение # 158 |
|
Rule the world
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 1854
| HOWudoing, ООООООООООООООО!!!!!!!!!Какая красота!!! Молодчинка, Светик!!!
Нодо будет приготовить 
Kill With Your Smile!
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:38 | Сообщение # 159 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| MARKisa, сама от себя офигиваю ) Спасибоу! Я думала меня только на суп с фрикадельками хватает
|
| |
| |
| MARKisa | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:39 | Сообщение # 160 |
|
Rule the world
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 1854
| Quote (HOWudoing) сама от себя офигиваю
Оказывается-Талантище
Kill With Your Smile!
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:41 | Сообщение # 161 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| MARKisa, нееее!!! Вот ты даааа, но до тебя мне еще далеко! я от твоих шедевров заливаю слюной всегда клавиатуру!
|
| |
| |
| MARKisa | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:45 | Сообщение # 162 |
|
Rule the world
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 1854
| HOWudoing, хи-хи, рассмешила Quote (HOWudoing) до тебя мне еще далеко
Если б не интернет, то фигушки б я так готовила!
А до такой штуки в тыкве я бы недокумекала б никогда 
Kill With Your Smile!
|
| |
| |
| Sebastian | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 23:01 | Сообщение # 163 |
|
SuperTTman
Житель Вселенной ТТ
Сообщений: 5854
| HOWudoing, мммммммммммммммммммм
классно ))) Можно такой супчик на Хэллоуин приготовить
|
| |
| |
| снежинка | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 23:15 | Сообщение # 164 |
|
Rule the world
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 3565
| HOWudoing, как необычно.Надо взять на заметку
|
| |
| |
| WhiteCamomile | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 11:57 | Сообщение # 165 |
|
Germany Team
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 1995
| Quote (MARKisa) тортик очень простой
спасибо, Ириш! тортики моя слабость, т.ч. в ближайшие выходные буду пробовать. крем с манкой - такого у меня еще не было!)
Quote (HOWudoing) если захотите поизвращаться с тыквой, это самое то.
HOWudoing, вот как раз у нас тоже в этом году урожай тыквы, прям не квартира, а оптовый склад! уж чего я из нее только не делала! а вот суп еще не пробовала. вкус такой правда с трудом представляю. но красота необыкновенная! надеюсь, не хуже твоего получится, чтобы домашних видом не спугнуть)))
спасибо, девочки!
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 12:21 | Сообщение # 166 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Quote (WhiteCamomile) не хуже твоего получится, чтобы домашних видом не спугнуть)))
Хуже моего не может быть)))) Так что не пугайся
Quote (WhiteCamomile) вкус такой правда с трудом представляю.
Вот и я тоже с опаской пробовала...Но ничо стрескали!
|
| |
| | |
| Catarina | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 17:27 | Сообщение # 168 |
 Never Forget
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 944
| Quote (HOWudoing) Тыквенный суп с мясом
Какая прелесть!!!!
|
| |
| |
| WhiteCamomile | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:04 | Сообщение # 169 |
|
Germany Team
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 1995
| Quote (HOWudoing) зачерпывая вместе с тыквой со стенок!
HOWudoing, я тут озадачилась вопросом -а когда соскабливаешь мякоть уже готовой тыквы, она разве не рвется? мягкая же станет...
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:16 | Сообщение # 170 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Quote (WhiteCamomile) HOWudoing, я тут озадачилась вопросом -а когда соскабливаешь мякоть уже готовой тыквы, она разве не рвется? мягкая же станет...
Ага, под конец я уже просто все в кастрюлю переложила. Но первые порции тыква пережила. Стенки не рвуться, просто опадают.
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:16 | Сообщение # 171 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| И я подумала, что туда можно еще и картошки добавить....чтоб совсем сытно было)
|
| |
| |
| WhiteCamomile | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:17 | Сообщение # 172 |
|
Germany Team
VIP Житель вселенной ТТ
Сообщений: 1995
| Quote (HOWudoing) просто опадают.
это конечно радует
буду пробовать!)
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:19 | Сообщение # 173 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Quote (WhiteCamomile) буду пробовать!)
Га специи не скупись. В смысле чесночка не много, но надо, кориандр вообще чудесный вкус придает! И зеленухой тоже сыпь. Хочу, чтобы понравилось
|
| |
| |
| Aline | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:20 | Сообщение # 174 |
 Командир танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 7222
| HOWudoing,
ты ж моё прожорливое брюшко! Аппетитно то как!
|
| |
| |
| HOWudoing | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 20:22 | Сообщение # 175 |
|
Наводчик орудия танка ТТ
Гражданин Вселенной ТТ
Сообщений: 4930
| Aline, когда поженимся, я тебе пригтовлю!
|
| |
| |
|
 |
