Первоначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Первое упоминание о употреблении корня моркови в пищу встречается в античных источниках в I в. н. э. Современная морковь была завезена в Европу в X—XIII веках; Ибн-аль-Авам из Андалусии описывал красные и жёлтые сорта моркови. Византийский врач Симеон Сит (XI век) упоминает те же самые цвета. Морковь описывается и в «Домострое», памятнике русской назидательной литературы XVI века. Оранжевая морковь впервые появилась в Голландии в XVII веке.

Морковный пирог с ананасом
Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом квадратную форму стороной 19 см. Смешать 260 гр блинной муки, 1/2 ч л соды и 1 ч л корицы в большой миске с 165 гр сахара, 60 гр молотого миндаля и 60 гр сушеного кокоса. Добавить 3 яйца, 125 мл растительного масла, 180 мл йогурта, 1 1/2 чашки тертой моркови и 130 гр консервированного ананаса; перемешать. Перелить тесто в форму и запекать в течение 1 часа. Дать постоять в форме 10 мин, затем перевернуть форму над решеткой и достать пирог и посыпать сахарной пудрой.

(Из детства) Страшная морковка

"Када я был ещё маленький, я по чистой случайности открыл страшный секрет морковки.

Внутри каждой морковки — в самой её центре — живёт ещё одна — Страшная морковка.
Страшная морковка — самая вкусная часть морковки, но её немудрено испугаться...

Я сумасшедший?"

-Морковка-морковка, а ты чё такая грустная?
-Сок видишь? Моя семья...

"Малая родина не дает скучать... Решили сделать пловчик, пошли на рынок за ингредиентами. Покупаем морковку - стоит узбек, перед ним 2 одинаковые кучи грязной моркови. - Почем морковь? - Из этой кучи - 10 руб. кг, из этой - 15 руб. кг. Переглянулись с женой - наверное, надо брать по 15, скорее всего, получше будет... Сейчас готовлю, помыл морковь от толстого слоя грязи... понял, почему наша куча была получше и подороже... Под слоем грязи морковь была ПОЧИЩЕНА!!!"

Покидал листья салата, морковь и укроп в аквариум. Сом насторожилсо...
- Посолить штоль?
- Посолишь потом, когда суши промаринуются!

- Доктор, что мне делать, у меня из ушей морковь растет!!!
- Да как же такое могло получиться?
- И сам не знаю, я сажал кабачки...

Пищевая цепочка: морковь, заяц, человек, медведь.

Снежную бабу, слепив, детвора. Морковку воткнули - нос. Водою облили и до утра. Оставили на мороз. Утром пришли, морковки нет. Сколько же было слез. Был кругом только заячьи след. Заяц морковь унес. Так продолжалось несколько дней. Заячий след был вновь. Заяц ходил, ну хоть убей. И поедал морковь. Две морковки кто-то принес. Сделаем зайцу сюрприз. Одну морковку воткнем как нос. Другую, для зайца, вниз. Веселой ватага домой пошла. Морковку, воткнув в нижний ком. Снежная баба раньше была. Стала снеговиком. Под утро обычно мороз крепчал. Заяц пришел, прыг, прыг. Гордый, с метлою в руке стоял. Теперь уже снеговик. Долго заяц вокруг ходил. Прыгал вперед, назад. Сам снеговик у него спросил: Что, теперь брезгуешь? Гад!